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    [00304919]花卉發酵酒制作方法

    交易價格: 面議

    所屬行業: 調味及發酵

    類型: 發明專利

    技術成熟度: 已有樣品

    專利所屬地:中國

    專利號:201110277193.1

    交易方式: 完全轉讓 許可轉讓

    聯系人: 李易

    進入空間

    所在地:四川成都

    服務承諾
    產權明晰
    資料保密
    對所交付的所有資料進行保密
    如實描述

    技術詳細介紹

      本發明的花卉發酵酒的生產方法,涉及果酒生產技術領域,旨在解決傳統花卉酒酒精度數太高不適合女性、老年人飲用;花中的營養成分不能完全釋放出來;口感失去了花本身的顏色、香味等諸多技術問題。本發明包含如下步驟:配制花卉花瓣、蔗糖、蜂蜜、水的混合溶液,加入安琪果酒酵母;前發酵;分離取酒;后發酵;過濾澄清;冷處理;殺菌;灌裝成為成品。

      本發明的花卉發酵酒的生產方法,涉及果酒生產技術領域,旨在解決傳統花卉酒酒精度數太高不適合女性、老年人飲用;花中的營養成分不能完全釋放出來;口感失去了花本身的顏色、香味等諸多技術問題。本發明包含如下步驟:配制花卉花瓣、蔗糖、蜂蜜、水的混合溶液,加入安琪果酒酵母;前發酵;分離取酒;后發酵;過濾澄清;冷處理;殺菌;灌裝成為成品。

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